Brillat-Savarin-Schule (OSZ Gastgewerbe) - 03B04
Specialised technical college · Weißensee
public03B04
Students
—
School year 2025/26
Teachers
166
Lesson balancei
-252.4 h
lesson shortage
Absence ratei
—
Key facts
School type
Specialised technical college
Operator
public
District
Weißensee
Contact
Address
Buschallee 23A, 13088 Berlin
Phone
+49 30 9142660
Website
Student bodyi2025/26
Staatsangehörigkeit (Region)
| Europa (ohne Deutschland) | 509 |
| Afrika | 145 |
| Amerika | 75 |
| Asien | 1255 |
| Australien | 1 |
| ungeklärt / staatenlos | 14 |
Wohnorte (Top 6)
| Berlin insg. | 3672 |
| Brandenburg | 447 |
| andere Bundesländer | 120 |
Lesson supplyi11/1/2025
Lesson demand
3.575 h
Teacher supply
3.322,6 h
Balance
-252,4 h
Leadership postsi
| Schulleiter/in | Jürgen Dietrich |
| ständ. Vertreter/in der Schulleitung | Michael Gotthardt |
| Leitung Abt. 1 | Ralf Späth |
| Leitung Abt. 2 | Dr. Andrea Stegmann |
| Leitung Abt 3 | Kerstin Zenker |
| Leitung Abt. 4 | Ulrike Holaschke |
| Koordination Abt. 1 | Catharina Zeppa |
| Koordination Abt. 2 | Magnus Koch |
| Koordination Abt. 3 | Melanie Zrost |
| Koordination Abt. 4 | Anja Bothe |
| Filialleitung Hotelfachschule | Birgit Reinkens |
| Fachbereichsleitung Getränkepflege und Verkauf | Kirsten Hedt-Henckel |
| Fachleitung Medien/Bildbearbeitung | David Masur |
| Fachleitung Sport | Bernd Giller |
| Fachbereichsleitung EDV und Controlling im Hotel | Stefan Münzberg |
| Fachbereichsleitung Mathematik /Naturwissenschaften | NN |
| Fachleitung berufsbezogene Mathematik | Martina Wiedermann |
| Fachleitung Ernährungslehre | Anke Mundt |
| Fachbereichsleitung Restaurantorganisation | NN |
| Fachleitung Gästebetreuung im Restaurant | Annett Hansen |
| Fachleitung Service | NN |
| Fachleitung Veranstaltungsmanagement Service | Okka Rascher |
| Fachbereichsleitung Sprachen | Kai Ruhl |
| Fachleitung Deutsch | Annika Lamprecht |
| Fachbereichsleitung Technologie der Speisenbereitung | Niklas Siebecke |
| Fachleitung Speisenbereitung Gastronomie | N.N. |
| Fachleitung Speisenbereitung Gemeinschaft | Annette - Suzanne Voigt |
| Fachleitung Systemgastronomie | Hans Naue |
| Fachbereichsleitung Technologische Grundlagen der gastgewerblichen Berufe | Sebastian Müller |
| Fachleitung Grundbildung gastgewerblicher Berufe | Gerd Leimbrink |
| Fachleitung Veranstaltungsmanagement Küche | Anette Ehrke |
| Fachbereichsleitung Hotelmanagement | Heike Rosner |
| Fachleitung Empfang | Sven Thulcke |
| Fachbereichsleitung Wirtschafts- und Sozialkunde | Anne Kokott |
| Fachleitung Wirtschaft | NN |
| Fachleitung Sozialkunde | Susann Bauer |
| Fachleitung Marketing | Michaela Schwarz |
School inspectioni
Published
12/1/2016